[材料・4人分]塩数の子200g　漬け汁（薄口醤油、みりん各大さじ2 2／3、酒1 3／5カップ）　糸がきかつお適宜 　[作り方] ①数の子はたっぷりの水につけ、水をときどき替えながら半日おき、塩抜きをする。表面の白い薄 … 続きを読む 数の子